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Recettes de Crustacés

Les recettes de chefs de Crustacés - page 16

Crustacés - Page 16 598 recettes

Les recettes

tagliolini aux palourdes chorizo belotta

tagliolini aux palourdes chorizo belotta

Star 38
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Tagliatelles aux coques

Tagliatelles aux coques

Star 48
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Gamberoni sautés, calamars, seiches, légumes croquants et bourrache

Gamberoni sautés, calamars, seiches, légumes croquants et bourrache

Star 41
Alexandre Nicolas
Par Alexandre Nicolas Chef
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Langoustines, Pomme de terre, Artichauts épineux

Langoustines, Pomme de terre, Artichauts épineux

Star 24
Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
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Saint-Jacques Truffe Pomme de terre

Saint-Jacques Truffe Pomme de terre

Star 63
Thibault Sombardier
Par Thibault Sombardier Chef
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Noix de St Jacques au pitacou citron, espuma de légumes oubliés et feuille de réglisse

Noix de St Jacques au pitacou citron, espuma de légumes oubliés et feuille de réglisse

Star 89
Philippe Joannès
Par Philippe Joannès Chef
Recette offerte !
Chartreuse d'asperges à l'araignée de mer et au caviar

Chartreuse d'asperges à l'araignée de mer et au caviar

Star 123
Georges Blanc
Par Georges Blanc Chef
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Suprêmes de pigeon et homard sur une lasagne d'aubergine, un "velours ocre" de piments doux, une huile coraillée

Suprêmes de pigeon et homard sur une lasagne d'aubergine, un "velours ocre" de piments doux, une huile coraillée

Star 73
Georges Blanc
Par Georges Blanc Chef
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Tempura légère de cuisses de grenouilles en chaud et froid, un tartare "Terre et Mer"

Tempura légère de cuisses de grenouilles en chaud et froid, un tartare "Terre et Mer"

Star 88
Georges Blanc
Par Georges Blanc Chef
Recette offerte !
Noix de Saint-Jacques masquées d'une fine purée de truffe sur une fondue de poireau

Noix de Saint-Jacques masquées d'une fine purée de truffe sur une fondue de poireau

Star 599
Georges Blanc
Par Georges Blanc Chef
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Damier de Saint-Jacques à la truffe et citron caviar

Damier de Saint-Jacques à la truffe et citron caviar

Star 74
Bruno Oger
Par Bruno Oger Chef
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Millefeuilles de tomate au crabe

Millefeuilles de tomate au crabe

Star 298
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Huîtres chaudes au fenouil

Huîtres chaudes au fenouil

Star 131
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Salade de crevettes en boléro

Salade de crevettes en boléro

Star 142
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Brochettes de noix de Saint-Jacques aux champignons

Brochettes de noix de Saint-Jacques aux champignons

Star 236
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Salade de noix de Saint-Jacques aux girolles

Salade de noix de Saint-Jacques aux girolles

Star 221
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Salade gabriel

Salade gabriel

Star 88
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Salade honfleuraise

Salade honfleuraise

Star 188
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Mouclade

Mouclade

Star 127
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Tagliatelles aux coques

Tagliatelles aux coques

Star 225
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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