Crustacés 598 recettes
Les crustacés sont de bonnes alternatives à la viande et au poisson. Les crevettes se préparent en cocktail ou en tempura, les langoustines se glissent dans un smoothie ou se cachent dans des ravioles, et les gambas s'accommodent en ceviche ou en dim sum. Côté mollusques, les huîtres et les moules gratinées sont le mode de préparation le plus plébiscité. Dans la catégorie des gros gabarits, le crabe agrémente un millefeuille de légumes ou un guacamole et le homard se cuisine en nage ou juste grillé.
Les recettes
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
586
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Ignazio Messina
Chef
Premium
249
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
et 1 autre chef
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Premium
Par
Alain Ducasse
et 1 autre chef
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Premium
Par
Alain Ducasse
et 2 autres chefs
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Par
Christophe Saintagne
Par
Alain Ducasse
et 2 autres chefs
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Par
Christophe Saintagne
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
et 1 autre chef
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Premium
Par
Alain Ducasse
et 2 autres chefs
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Par
Christophe Saintagne
Premium
Par
Juan Arbelaez
Chef
Recette offerte !
Par
Guy Savoy
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Alain Ducasse
chef