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Recettes d'entrée de chefs détaillées et en vidéo - page 21

Entrée - Page 21 1070 recettes
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Velouté de tomate ananas et scamorza

Velouté de tomate ananas et scamorza

Star 104
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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œufs au plat à la basquaise

œufs au plat à la basquaise

Star 74
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Homard poché, concombre, poivre de timut et oseille

Homard poché, concombre, poivre de timut et oseille

Star 26
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Effiloché de queue de bœuf au cassis, écume de carotte et orange

Effiloché de queue de bœuf au cassis, écume de carotte et orange

Star 129
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Poulpe de roche mariné

Poulpe de roche mariné

Star 165
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Tomate basilic safran

Tomate basilic safran

Star 75
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Tartare de tomate cœur de bœuf

Tartare de tomate cœur de bœuf

Star 545
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Mueslinoa

Mueslinoa

Star 20
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Boulgour libanais aux huîtres, houmous au citron confit

Boulgour libanais aux huîtres, houmous au citron confit

Star 50
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Foie gras de canard fermier des landes confit à la betterave

Foie gras de canard fermier des landes confit à la betterave

Star 21
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Foie gras de canard confit dans une sangria et cerises de Céret

Foie gras de canard confit dans une sangria et cerises de Céret

Star 16
Albert Boronat i Miró et Mélina Allair
Par Albert Boronat i Miró et Mélina Allair Chefs
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Petits pâtés vaudois

Petits pâtés vaudois

Star 63
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
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Poulpe au vin et au miel

Poulpe au vin et au miel

Star 76
Dina Nikolaou
Par Dina Nikolaou Cheffe
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Oeuf, asperge verte, pamplemousse

Oeuf, asperge verte, pamplemousse

Star 167
Gaëtan Gentil
Par Gaëtan Gentil
Ceviche de gambas, avocat, concombre

Ceviche de gambas, avocat, concombre

Star 87
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Carpaccio de boeuf, légumes tempura, pousses de moutarde frisée

Carpaccio de boeuf, légumes tempura, pousses de moutarde frisée

Star 153
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Tourteau amandes tagètes

Tourteau amandes tagètes

Star 30
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
Raviole de crustacés, aux herbes fraîches, jus de langoustine au martini dry

Raviole de crustacés, aux herbes fraîches, jus de langoustine au martini dry

Star 125
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Salade d'asperges, pamplemousse, vinaigrette clémentine au miel yaourt grec et citron

Salade d'asperges, pamplemousse, vinaigrette clémentine au miel yaourt grec et citron

Star 36
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Croque monsieur à la truffe d'été,comté

Croque monsieur à la truffe d'été,comté

Star 85
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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