Dessert : toutes les recettes - Page 30

Dessert - Page 30 2175 recettes

Gratin tiède de fraises des bois

Gratin tiède de fraises des bois

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Fraises des bois et framboises en coupe glacée au fromage blanc, allumettes glacées

Fraises des bois et framboises en coupe glacée au fromage blanc, allumettes glacées

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Fine tarte aux fraises et au fromage blanc, sorbet vanille-citron vert

Fine tarte aux fraises et au fromage blanc, sorbet vanille-citron vert

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Fraises des bois dans leur jus tiède, sorbet au fromage blanc

Fraises des bois dans leur jus tiède, sorbet au fromage blanc

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Fraises des bois de l’arrière-pays, un sabayon léger à la pistache, glace chocolat blanc

Fraises des bois de l’arrière-pays, un sabayon léger à la pistache, glace chocolat blanc

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Feuillet de fraises des bois, sauce au thym, glace au miel

Feuillet de fraises des bois, sauce au thym, glace au miel

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Gaufre, glace à la vanille, sirop glacé, crème fouettée, croquembouche de grosses fraises

Gaufre, glace à la vanille, sirop glacé, crème fouettée, croquembouche de grosses fraises

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Notre fraisier, glace à la pistache

Notre fraisier, glace à la pistache

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Fraises au sucre, crème de melon et réduction de porto et glace à la vanille

Fraises au sucre, crème de melon et réduction de porto et glace à la vanille

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Sablé à la vanille, mélange de fraises et de figues, jus de sangria

Sablé à la vanille, mélange de fraises et de figues, jus de sangria

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Figues fraîches gorgées de soleil, crème légère au miel, sirop de fraises

Figues fraîches gorgées de soleil, crème légère au miel, sirop de fraises

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Tarte aux deux citrons

Tarte aux deux citrons

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Tartelette au citron et aux agrumes d’ici, chips d’orange, sorbet clémentine

Tartelette au citron et aux agrumes d’ici, chips d’orange, sorbet clémentine

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Croustillant au citron, son jus aux zestes

Croustillant au citron, son jus aux zestes

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Citron du mentonnais confit, sorbet au citron et au basilic frais, tarte au suc de pamplemousse

Citron du mentonnais confit, sorbet au citron et au basilic frais, tarte au suc de pamplemousse

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Buisson chocolat-praliné

Buisson chocolat-praliné

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Mousseux au chocolat, au rhum et au coco râpé

Mousseux au chocolat, au rhum et au coco râpé

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Hérisson de chocolat aux amandes de provence caramélisées

Hérisson de chocolat aux amandes de provence caramélisées

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Damier de chocolat noir et au lait, amandes sablées, glace aux noisettes grillées

Damier de chocolat noir et au lait, amandes sablées, glace aux noisettes grillées

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Crousti-fondant au lait et à la noisette

Crousti-fondant au lait et à la noisette

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

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