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Croustillant
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Œuf
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de
céleri
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fumet
de
truffe
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Joël Robuchon
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Étuvée
de
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Champignons,
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et
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marinés
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Fondant
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Fondant
de
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Fondant
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Terrine
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Consommé
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langoustines
et
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Joël Robuchon
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Soupe
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Soupe
chaude
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Soupe
de
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Crème
légère
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haricots
cocos
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164
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Joël Robuchon
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Crème
au
potiron
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Par
Joël Robuchon
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Petite
crème
aux
oursins
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