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de
foie
gras
au
vin
des
Dieux
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Tourte
de
canard
colvert
au
foie
gras
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114
Par
David Rathgeber
Chef
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Pithiviers
de
canard
au
foie
gras
et
aux
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140
Par
Mélanie Serre
Cheffe
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Canette
rôtie,
risotto
et
foie
gras
poêlé,
mousseux
lacté
de
parmesan
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59
Par
Pierre Augé
Chef
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Foie
gras
poché
et
poêlé,
betterave
en
croûte
de
genévrier
et
consommé
de
canard
au
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Maury
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Julien Roucheteau
Chef
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Pastilla
de
foie
gras
de
canard,
poêlé
aux
pommes,
boudin
noir
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Michel Husser
chef
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Foie
gras
de
canard
confit
dans
une
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et
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de
Céret
Star
16
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Chefs
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Rossini,
sauce
tartufatta,
purée
de
potimarron
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53
Par
Malandran Xavier
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Pain
perdu
au
foie
gras
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Recette offerte !
Nouilles
soba
au
foie
gras
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Par
Guillaume Sanchez
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Recette offerte !
Bouillon
de
volaille
et
foie
gras
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33
Par
Guillaume Sanchez
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Recette offerte !
Oeuf
au
plat
pourri
et
foie
gras
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35
Par
Guillaume Sanchez
Chef
Recette offerte !
Salsifis,
foie
gras
et
jaune
d’œuf
confit
Star
126
Par
Guillaume Sanchez
Chef
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Canard,
truffes
et
foie
gras
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Par
Guillaume Sanchez
Chef
Recette offerte !
Ravioles
de
la
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Aurore
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78
Par
Guillaume Sanchez
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Foie
gras
d'oie
confit,
gelée
au
Gewurztraminer
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200
Par
Arnaud Nicolas
et 2 autres chefs
Par
Arnaud Nicolas
Chef
Par
Fabien Pairon
Chef
Par
Christian Segui
Chef
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Velouté
de
fèves
et
foie
gras
de
canard
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133
Par
Joël Robuchon
chef
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Foie
gras
en
feuilles
de
châtaignier
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17
Par
Alain Ducasse
chef
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Petit
pâté
de
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à
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sauce
salmis
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34
Par
Alain Ducasse
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Poularde
aux
écrevisses
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49
Par
Alain Ducasse
chef
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