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Recettes de Crustacés

Les recettes de chefs de Crustacés - page 25

Crustacés - Page 25 598 recettes

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« Riz sans encombrement »

« Riz sans encombrement »

Star 8
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Langostinos como gambas cocidas

Langostinos como gambas cocidas

Star 10
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Salade tiède de haricots cocos poulpes de roche, crustacés et coquillages à l’italienne

Salade tiède de haricots cocos poulpes de roche, crustacés et coquillages à l’italienne

Star 40
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Homard bleu en tronçons, pasta e fagioli, jus de crustacés

Homard bleu en tronçons, pasta e fagioli, jus de crustacés

Star 16
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Langouste puce de méditerranée, haricots cocos

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Star 13
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Sauté de palourdes

Sauté de palourdes

Star 36
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Cassolette de poissons et de fruits de mer

Cassolette de poissons et de fruits de mer

Star 129
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Araignée de mer décortiquée, asperges vertes, émulsion fumée

Araignée de mer décortiquée, asperges vertes, émulsion fumée

Star 17
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Salade de crabe épicée concombre, mangue et papaye, gelée de tomate

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Star 61
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Tajine de « king crab », velouté curry, riz black & white

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Star 15
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Camarao com chuchu, gambas aux chayottes

Camarao com chuchu, gambas aux chayottes

Star 3
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Bisque de homard « surf & turf », croustillant de queue de bœuf et poivrons confits

Bisque de homard « surf & turf », croustillant de queue de bœuf et poivrons confits

Star 14
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Coquillages, crustacés et calamars sautés au moment, sucs citronnés

Coquillages, crustacés et calamars sautés au moment, sucs citronnés

Star 26
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Saint-Jacques aux brocoletti romano

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Star 17
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gamberoni et légumes poêlés sauce corail

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Star 28
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Bisque crémeuse d’écrevisses à la ciboulette

Bisque crémeuse d’écrevisses à la ciboulette

Star 92
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Fabienne Eymard
Par Fabienne Eymard Chef
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Tourteau au court-bouillon

Tourteau au court-bouillon

Star 42
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Crevettes roses de bretagne, mayonnaise

Crevettes roses de bretagne, mayonnaise

Star 49
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Huîtres chaudes au champagne

Huîtres chaudes au champagne

Star 136
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Langouste newburg

Langouste newburg

Star 10
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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