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Recettes avec Tomate

Recettes avec l'ingrédient Tomate - page 12

Tomate
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Fish molee

Fish molee

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Julie Andrieu
Par Julie Andrieu Auteure
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Les petites tomates de couleurs, crémeux de mozzarella di bufala, émulsion à la tomate et vieux rhum agricole légèrement infusée à la vanille de tahitiPictures

Les petites tomates de couleurs, crémeux de mozzarella di bufala, émulsion à la tomate et vieux rhum agricole légèrement infusée à la vanille de tahiti

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Anne-Sophie Pic
Par Anne-Sophie Pic Cheffe
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Le homard bleu, tomate en aigre-doux bouillon tomaté et légèrement épicé au café bourbon pointu de la réunion et safranPictures

Le homard bleu, tomate en aigre-doux bouillon tomaté et légèrement épicé au café bourbon pointu de la réunion et safran

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Anne-Sophie Pic
Par Anne-Sophie Pic Cheffe
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Deux tartines de jabugo aux tomates, une caramélisée, une autre caprolives, shot espagnol

Deux tartines de jabugo aux tomates, une caramélisée, une autre caprolives, shot espagnol

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Tarte fine au sainte-maure, tomates confitesPlay

Tarte fine au sainte-maure, tomates confites

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Pâtes artisanales cuites en cocotte luttée, tomates confites, bœuf, brocoletti et jus d’une daube

Pâtes artisanales cuites en cocotte luttée, tomates confites, bœuf, brocoletti et jus d’une daube

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Risotto « al salto », gamba sauvage snackée, coco/curry

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Boulghour et semoule de blé façon taboulé, harissa fraîche, tomate et concombre épicés

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Pressée de légumes fondants, condiment herbes pilées

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Cocotte de légumes des jardins de provence

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Tomate-mozzarella « version cour jardin 2006 »

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Tomates de la petite couronne en chaud et froid

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Tomates anciennes, gaspacho vert et fétaPlay

Tomates anciennes, gaspacho vert et féta

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Soupe glacée de tomates du potager, basilic et caillé de chèvre

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Soupe froide tomate, thon et concombre

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Salade de tomates du potager et « pa amb tomàquet », romesco de tarragona pilé au mortier

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gaspacho tomato/pastèque et basilic, céleris à croquer

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Consommé de tomate glacé, garniture taillée et sorbet tomate

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Alain Ducasse
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Soupe glacée de brocoli

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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œuf de poule mollet, marmelade tomate-courgette, toast melba et côtes de romaine

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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