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Beurre
Recettes avec Beurre

Recettes avec l'ingrédient Beurre - page 15

Beurre
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Côte de veau de lait fermier de corrèze rôtie en cocotte, vrai jus de cuisson, épinards en branches très légèrement crémés

Côte de veau de lait fermier de corrèze rôtie en cocotte, vrai jus de cuisson, épinards en branches très légèrement crémés

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Pièce de bœuf de chalosse épaisse piquée de truffes noires et d’olives à la façon de lucien tendret, cuite en cocotte, vrai jus, os à moelle, gratin de macaroni

Pièce de bœuf de chalosse épaisse piquée de truffes noires et d’olives à la façon de lucien tendret, cuite en cocotte, vrai jus, os à moelle, gratin de macaroni

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Caramande

Caramande

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Alain Ducasse
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Des pommes cuites comme une tatin, glace à la vanille

Des pommes cuites comme une tatin, glace à la vanille

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Alain Ducasse
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Gâteau de fromage blanc et de fruits rougesPictures

Gâteau de fromage blanc et de fruits rouges

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Alain Ducasse
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Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

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Caramelait

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Alain Ducasse
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Gefilti knepfle, ravioles aux escargots et chèvre frais de denis juving

Gefilti knepfle, ravioles aux escargots et chèvre frais de denis juving

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Julie Andrieu
Par Julie Andrieu Auteure
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Géline à la lochoise de Béatrice Desnoue

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Julie Andrieu
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Gâteau de semoule aux amandes

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Julie Andrieu
Par Julie Andrieu Auteure
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Harcha, ou pain à la semoule et au beurre

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Julie Andrieu
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Religieuse, caramel beurre saléPictures

Religieuse, caramel beurre salé

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Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Baba au mètre, crème chantilly à la citronnellePictures

Baba au mètre, crème chantilly à la citronnelle

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Christophe Michalak
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Pommes de régions en superposition façon tatin

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Alain Ducasse
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Pêches en vinaigrette huile d’olive citron sorbet, tatin de brugnons

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Alain Ducasse
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Fraise à la fraise, sablé breton, sorbet à la fève tonka

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Alain Ducasse
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Baba « tout chocolat » au grand marnier, crème chocolat peu montée aux parfums d’agrumes

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Alain Ducasse
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Cerises d’itxassou dans leur jus, glace pistache

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Alain Ducasse
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Sablé aux abricots poêlés, parfait glacé à la pistache, twix au lait d’amande/abricot

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Alain Ducasse
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Poitrine de pigeon, épeautre de Sault cuit comme un risotto au jus corsé, épinards à peine tombés et girolles, jus

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Alain Ducasse
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