Des allumettes qui cassent au moindre choc contre le grattoir, cela peut être lassant. Un manque de dextérité? Peut-être. Toujours est-il que d'autres alternatives existent. Parmi elles, l'allume-gaz, un dispositif simple, rapide et efficace qui permet d'allumer les feux d'une cuisinière à gaz en un éclair.
Le plus commun reste l'allume-gaz piézo, c'est-à-dire à piézoélectricité (signal électrique qui se manifeste sous forme d'étincelles provoquée par une pression). Très fonctionnel et simple d’utilisation, on le retrouve facilement dans toutes les cuisines. Il existe aussi sur le marché des allume-gaz avec ou sans piles, rechargeables ou non ou tout simplement électroniques. Certains peuvent avoir un embout flexible et orientable, d’autres peuvent proposer une fonction pour ajuster la flamme. On trouve également le briquet allume-gaz à butane, idéal pour allumer les barbecues à gaz. La longueur de la mèche peut varier d'une dizaine de centimètres à une trentaine de centimètres comme les allume-gaz professionnels, par exemple.
