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Les recettes

Paleron de bœuf à la moutarde aux cèpes et au thé fumé

Paleron de bœuf à la moutarde aux cèpes et au thé fumé

Patrick Bertron

Par Patrick Bertron Chef

Gâche perdue

Gâche perdue

Jimmy Mornet

Par Jimmy Mornet Chef

Cakissime® exotique : ananas, passion et citron vert

Cakissime® exotique : ananas, passion et citron vert

Nicolas Bernardé

Par Nicolas Bernardé Chef

Cakissime® D’Ellis Island : chocolat et framboise

Cakissime® D’Ellis Island : chocolat et framboise

Nicolas Bernardé

Par Nicolas Bernardé Chef

Mangue, vanille, gingembre

Mangue, vanille, gingembre

Cédric Grolet

Par Cédric Grolet Chef pâtissier

Éclairs amande

Éclairs amande

Cédric Grolet

Par Cédric Grolet Chef pâtissier

Foie gras truffé

Foie gras truffé

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas Chef

Fabien Pairon

Par Fabien Pairon Chef

Christian Segui

Par Christian Segui Chef

Pressé de jarrets de cochon, foie gras de canard, chou vert et morilles

Pressé de jarrets de cochon, foie gras de canard, chou vert et morilles

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas Chef

Fabien Pairon

Par Fabien Pairon Chef

Christian Segui

Par Christian Segui Chef

Cakissime® aux agrumes et aux épices

Cakissime® aux agrumes et aux épices

Nicolas Bernardé

Par Nicolas Bernardé Chef

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Christophe Adam

Par Christophe Adam Chef

Tarte aux figues

Tarte aux figues

Cédric Grolet

Par Cédric Grolet Chef pâtissier

Cous de canards fermiers des Landes confits à la sichuanaise

Cous de canards fermiers des Landes confits à la sichuanaise

Julien Duboué

Par Julien Duboué Chef

Taloa au confit de canard mijoté au Jurançon

Taloa au confit de canard mijoté au Jurançon

Julien Duboué

Par Julien Duboué Chef

Cassoulet à ma façon

Cassoulet à ma façon

Julien Duboué

Par Julien Duboué Chef

Chausson champignon

Chausson champignon

Akrame Benallal

Par Akrame Benallal chef

Recette offerte !

Panna cotta coco, fraîcheur de melon du Haut-Poitou à la menthe, sablé breton

Panna cotta coco, fraîcheur de melon du Haut-Poitou à la menthe, sablé breton

Beatriz Gonzalez

Par Beatriz Gonzalez Chef

Tatin de betteraves rouges au sirop de bouleau, crémeux de chèvre et betterave jaune marinée

Tatin de betteraves rouges au sirop de bouleau, crémeux de chèvre et betterave jaune marinée

Arnaud Marchand

Par Arnaud Marchand Chef

Ceviche de rouget flambé à l’Aguardiente

Ceviche de rouget flambé à l’Aguardiente

Juan Arbelaez

Par Juan Arbelaez Chef

Soufflé crémeux chocolat noir Casa Luker/fève tonka

Soufflé crémeux chocolat noir Casa Luker/fève tonka

Santiago Torrijos

Par Santiago Torrijos Chef

Soufflé au chocolat 76%, glace Chartreuse verte

Soufflé au chocolat 76%, glace Chartreuse verte

Albert Boronat i Miró et Mélina Allair

Par Albert Boronat i Miró et Mélina Allair Chefs

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