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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 37

Intermédiaire - Page 37 854 recettes

Les recettes

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Cakissime® D’Ellis Island : chocolat et framboise

Cakissime® D’Ellis Island : chocolat et framboise

Star 132
Nicolas Bernardé
Par Nicolas Bernardé Chef
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Mangue, vanille, gingembre

Mangue, vanille, gingembre

Star 488
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Éclairs amande

Éclairs amande

Star 154
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Foie gras truffé

Foie gras truffé

Star 87
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
Christian Segui
Par Christian Segui Chef
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Pressé de jarrets de cochon, foie gras de canard, chou vert et morilles

Pressé de jarrets de cochon, foie gras de canard, chou vert et morilles

Star 256
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
Christian Segui
Par Christian Segui Chef
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Cakissime® aux agrumes et aux épices

Cakissime® aux agrumes et aux épices

Star 118
Nicolas Bernardé
Par Nicolas Bernardé Chef
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Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

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Star 569
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Tarte aux figues

Tarte aux figues

Star 401
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Cous de canards fermiers des Landes confits à la sichuanaise

Cous de canards fermiers des Landes confits à la sichuanaise

Star 31
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Taloa au confit de canard mijoté au Jurançon

Taloa au confit de canard mijoté au Jurançon

Star 359
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Cassoulet à ma façon

Cassoulet à ma façon

Star 95
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Chausson champignon

Chausson champignon

Star 93
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
Recette offerte !
Panna cotta coco, fraîcheur de melon du Haut-Poitou à la menthe, sablé breton

Panna cotta coco, fraîcheur de melon du Haut-Poitou à la menthe, sablé breton

Star 273
Beatriz Gonzalez
Par Beatriz Gonzalez Chef
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Tatin de betteraves rouges au sirop de bouleau, crémeux de chèvre et betterave jaune marinée

Tatin de betteraves rouges au sirop de bouleau, crémeux de chèvre et betterave jaune marinée

Star 210
Arnaud Marchand
Par Arnaud Marchand Chef
Ceviche de rouget flambé à l’Aguardiente

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Star 38
Juan Arbelaez
Par Juan Arbelaez Chef
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Soufflé crémeux chocolat noir Casa Luker/fève tonka

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Star 121
Santiago Torrijos
Par Santiago Torrijos Chef
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Soufflé au chocolat 76%, glace Chartreuse verte

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Star 63
Albert Boronat i Miró et Mélina Allair
Par Albert Boronat i Miró et Mélina Allair Chefs
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Omble chevalier des lacs des Pyrénées mariné à la crème de sapin du Canigou, condiment pignons et herbes fraîches

Omble chevalier des lacs des Pyrénées mariné à la crème de sapin du Canigou, condiment pignons et herbes fraîches

Star 28
Albert Boronat i Miró et Mélina Allair
Par Albert Boronat i Miró et Mélina Allair Chefs
Recette offerte !
Foie gras de canard en terrine, condiment à la tomate et concombre

Foie gras de canard en terrine, condiment à la tomate et concombre

Star 80
Guy Martin
Par Guy Martin Chef
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Truite de l’Isle sur la Sorgues en trois façons, carottes multicolores, croquette de pomme de terre dauphine

Truite de l’Isle sur la Sorgues en trois façons, carottes multicolores, croquette de pomme de terre dauphine

Star 25
Richard Bagnol
Par Richard Bagnol
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