Intermédiaire : toutes les recettes - Page 35

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Intermédiaire - Page 35 854 recettes

Les recettes

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Nude cake poire, cardamome, coco

Nude cake poire, cardamome, coco

108

Romain Meder

Par Romain Meder et 2 autres chefs

Romain Meder

Par Romain Meder

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Angèle Ferreux-Maeght

Par Angèle Ferreux-Maeght Chef

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Tarte bourdaloue

Tarte bourdaloue

425

Cédric Grolet

Par Cédric Grolet Chef pâtissier

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Profiterole géante

Profiterole géante

234

Christophe Adam

Par Christophe Adam Chef

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Youvetsi aux calamars et son pesto de persil

Youvetsi aux calamars et son pesto de persil

136

Dina Nikolaou

Par Dina Nikolaou Cheffe

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Galette de cochon, foie gras et truffes

Galette de cochon, foie gras et truffes

120

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas Chef

Fabien Pairon

Par Fabien Pairon Chef

Christian Segui

Par Christian Segui Chef

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Foie gras d’oie confit, gelée au gewurztraminer

Foie gras d’oie confit, gelée au gewurztraminer

13

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas Chef

Fabien Pairon

Par Fabien Pairon Chef

Christian Segui

Par Christian Segui Chef

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Ananas rôti, panna cotta vanille, crumble et sorbet fruits exotiques

Ananas rôti, panna cotta vanille, crumble et sorbet fruits exotiques

136

Denny Imbroisi

Par Denny Imbroisi Chef

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Lieu jaune, champignons de Paris, beurre blanc aux cèpes, navets et épinards

Lieu jaune, champignons de Paris, beurre blanc aux cèpes, navets et épinards

17

Grégory Marchand

Par Grégory Marchand Chef

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Moules pickles, miso, riz sauvage soufflé et vadouvan

Moules pickles, miso, riz sauvage soufflé et vadouvan

27

Grégory Marchand

Par Grégory Marchand Chef

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Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

225

Cédric Grolet

Par Cédric Grolet Chef pâtissier

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Baba au rhum, vanille bourbon et truffe noire

Baba au rhum, vanille bourbon et truffe noire

123

Jessica Préalpato

Par Jessica Préalpato Chef

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Galaktoboureko panna-cotta au lait, crème à la fleur d’oranger, agrumes confits

Galaktoboureko panna-cotta au lait, crème à la fleur d’oranger, agrumes confits

107

Andréas Mavrommatis

Par Andréas Mavrommatis Chef

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Patate douce en salade, citron confit

Patate douce en salade, citron confit

350

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse et 2 autres chefs

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Christophe Saintagne

Par Christophe Saintagne

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Brocoli, palourdes

Brocoli, palourdes

53

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse et 2 autres chefs

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Christophe Saintagne

Par Christophe Saintagne

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Terrine de cuisses de canard

Terrine de cuisses de canard

197

Akrame Benallal

Par Akrame Benallal chef

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Pâtes avoines en cromesquis, feta de brebis

Pâtes avoines en cromesquis, feta de brebis

152

Andréas Mavrommatis

Par Andréas Mavrommatis Chef

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Pêches au naturel, rôties et glacées, pistou d’oseille

Pêches au naturel, rôties et glacées, pistou d’oseille

43

Jessica Préalpato

Par Jessica Préalpato Chef

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Ravioles au safran de Kozani façon spanakopitta

Ravioles au safran de Kozani façon spanakopitta

77

Andréas Mavrommatis

Par Andréas Mavrommatis Chef

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Pommes confites en cocotte, crumble

Pommes confites en cocotte, crumble

619

Christophe Adam

Par Christophe Adam Chef

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Pâte sucrée

Pâte sucrée

478

Cédric Grolet

Par Cédric Grolet Chef pâtissier

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