Une recette d’inspiration syrienne, réalisée par le chef Mohammad Elkhaldy, idéale pour accompagner un kebbeh végétarien.
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Ingrédients (4 personnes)
Pour les lentilles corail
Préparation
Étape 1 : Pour les lentilles corail
La veille, faire tremper les lentilles dans de l’eau.
Emincer les oignons et couper les carottes en macédoine (cubes de 5 mm).
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