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Le fait maison est bien souvent meilleur ! Pour vos hamburgers préparez vos propres petits pains ou buns. Mettez-y tout ce que vous aimez et dégustez dès que votre recette est terminée. Pas besoin de réchauffer au four ceux du commerce, ceux que vous aurez façonné seront encore chauds et prêts à déguster. Idéal pour préparer un cheeseburger ou un burger végétarien.
Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Étape 1 : Préparation de la pâte à pain
Fariner un récipient, y déposer la pâte en boule, fariner le dessus et couvrir d'un linge humide. Laisser gonfler à température ambiante jusqu'à ce que la pâte double de volume (1 à 2 heures).
Cette recette est issue du livre "Nature Volume 2" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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Cette vidéo a été réalisée dans une cuisine habillée par nos partenaires
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