La foccacia est une pâte très méditerranéenne avec son bon goût d'huile d'olive. Très simple à réaliser, il vous suffira ensuite de vous laisser aller à votre imagination pour la cuisiner : en pizza, aromatisée aux herbes, etc.
Ingrédients (1 portion)
Préparation
Mettre la farine, le sel dans un cul de poule, puis bien mélanger. Délayer la levure dans l'eau tiède et l'huile d'olive. Incorporer petit à petit le liquide en travaillant la pâte du bout des doigts, le plus rapidement possible. Débarrasser la pâte dans un cul de poule, légèrement fariné. Disposer un linge sec par dessus puis mettre à pousser à l'étuve à 50° C pendant 40 minutes.
Cette recette est réservée aux abonnés premium
VOTRE ABONNEMENT PREMIUM À -20%
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
- Des ventes privées de livres de cuisine tout au long de l’année
- Des jeux-concours exclusifs liés à l’univers de la cuisine
- Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
- Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
