Court-Bouilon
Par
Jean Coussau
Chef
Ingrédients
- Pour 4 L de court-bouillon
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition.
Cette recette est issue du livre "Best of Jean Coussau" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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