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Confiture de groseille

Confiture de groseille
Guy Savoy
Par Guy Savoy et 1 autre chef
Guy Savoy
Par Guy Savoy chef
Christian Boudard
Par Christian Boudard
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Confiture de groseilleCrédits : Stock Adobe

Bases FruitFacileRecette pas chère

La confiture de groseilles, plaisir incontournable de l'été !

50
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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faites cuire l’ensemble des ingrédients en laissant réduire jusqu’à épaississement.

Si vous souhaitez retirer les graines des groseilles, passez la confiture au tamis avant de la mettre en pots.

Retournez les pots quinze minutes avant de les stocker.

Cette recette est issue du livre "Desserts Savoy" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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