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Ingrédients (1 personne)
Préparation
Épluchez, lavez et coupez la carotte et le poireau. Coupez l’oignon en deux. Colorez-le fortement dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, du côté de la face plate.
Cette recette est issue du livre "UN PLAT POUR TOUS" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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