Beurre d'anchois
Par
Christophe Bacquié
Chef
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Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Dans un petit mixeur, mettez le beurre et les anchois, et mixez. Passez au tamis et réservez
Cette recette est issue du livre "Best of Christophe Bacquié" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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