Tourner un navet rond fane
Donner une forme régulière et élégante au navet en l'épluchant tout en le tournant sur lui-même. On laissera un peu de fane sur le navet.
Les recettes
Pommes au Four à l’Ancienne de la Mère Mitraille
413
Par
Christophe Devé
Gourmet
Cuisse de dinde en cocotte par la Mère Mitraille
79
Par
Christophe Devé
Gourmet
