Escaloper
Couper un ingrédient (viande, poisson, crustacé ou légume) en tranches fines, dans le sens transversal.
Les recettes
Premium
Par
Arnaud Nicolas
et 2 autres chefs
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
159
Par
Jean-François Piège
chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
VOTRE ABONNEMENT PREMIUM À -20%
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
- Des ventes privées de livres de cuisine tout au long de l’année
- Des jeux-concours exclusifs liés à l’univers de la cuisine
- Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
- Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois