Pour Pascal Caffet, « l’excellence est avant tout le moyen le plus efficace de réussir à se développer dans un environnement fortement concurrentiel ». Ce chocolatier Meilleur Ouvrier de France s’emploie donc à proposer les meilleurs produits possibles dans ses différentes boutiques. Le résultat est gourmand et fin : des tuiles chocolatées parfumées, des bouchons de Troyes à la ganache au marc de champagne, des pâtisseries inventives (la macatarte, une tarte aux macarons).
Adresse 2, rue de la Monnaie 10000 troyes, 10000 Troyes
Horaires
Du mardi au vendredi : 9h-12h15, 14h-19h15
Le lundi : 14h-19h15
Le samedi: 9h-19h15
Le dimanche: 9h-13h
Téléphone 0325733573
Sur le web http://www.maison-caffet.com