Sur l’avenue Jean Médecin, le tramway file doux. Près de l’église Notre-Dame, le Malongo Café explore d’autres mondes. « Buvez équitable, bio, juste & bon ». Leitmotiv au graphisme léger, terrasses au soleil, design épuré, produits en lumière. Le torréfacteur du commerce équitable invite le consommateur au bien-être et à la réflexion. « Regardez, sentez, buvez... alors ? ». On déguste de grands cafés et thés biologiques 100 % naturels, Cafés des Petits Producteurs, Blue Mountain de Jamaïque, Moka Sidamo d’Ethiopie, Guadeloupe Bonifieur... On joue à la Oh Expresso, arabicas and Co sur des machines aux couleurs gourmandes (anis, mandarine, gingembre, chocolat). Et dans la tasse ? De fins arômes, plus de justice et de partage.