L’Alexandrin
Aux commandes de l’Alexandrin (étoilé au Michelin en 2008), on retrouve Laurent Rigal, un chef originaire de Clermont-Ferrand. Son idée ? Transformer des spécialités lyonnaises en plats gastronomiques : ici, la quenelle est servie en mousseline et la volaille de Bresse au vinaigre se pare de ses plus atours. Le restaurant fera également le bonheur des végétariens, grâce à un menu 100% légumes qui n’en demeure pas moins savoureux (tagliatelles de céleri aux truffes, œuf poché et son crémeux, déclinaison pommes et panais au curry, coulis d’airelles, fraîcheur pomme Granny Smith…).
Adresse 83, rue Moncey, 69003 Lyon
Horaires
Du mardi au samedi : 12h-20h
Fermé le dimanche et le lundi
Téléphone 0472611569
Sur le web http://www.lalexandrin.fr/