Christophe Tournieux
Issu d’une famille de charcutier, Christophe Tourneux a choisi d'emprunter la même voie que ses parents. Il n’y a donc pas de hasard à ce que ce Meilleur Jeune Chef charcutier-traiteur 1996 soit sacré Meilleur Ouvrier de France en 2004, soit 3 ans après avoir repris l’affaire familiale située à Caen. C’est dans un décor gris et rose fuchsia loin de la charcuterie d’antan que ses terrines et autres charcuteries faites maison dévoilent tout leur arôme.
Adresse 40, rue de la Seine, 14000 Caen
Horaires
Du mardi au vendredi : 9h-13h, 15h30-19h15
Le samedi : 9h-13h, 15h-19h15
Fermé le lundi et le dimanche
Téléphone 0231823720
Sur le web http://www.tourneuxtraiteurcaen.com/