Bruno Le Derf
Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-confiseur depuis 2007, Bruno Le Derf est un véritable amoureux du chocolat. Originaire de Normandie, il a habité pendant de nombreuses années au Japon avant de revenir en France pour s’établir en Bretagne, où il a désormais quatre boutiques. Il y commercialise des tablettes de chocolats et des bonbons au praliné ou aux ganaches, mais également des pâtes de caramel au beurre salé artisanales.
Adresse Pôle Sud, 44115 Basse Goulaine
Téléphone 0240543892
Sur le web http://brunolederf.fr/