Arnaud Lahrer, fort de plusieurs boutiques parisiennes (deux dans le XVIIIe et une dans le VIe), maîtrise tous les codes de la pâtisserie. Si ce Meilleur Ouvrier de France excelle lorsqu’il s’agit de réaliser des grands classiques (avis aux amateurs : Paris-Brest à tomber), il sait surprendre avec des saveurs moins évidentes (à la dacquoise de pistache recouverte d’ananas frais se marie une gelée de coriandre). A découvrir également, quelques produits salés (des flutes apéritives au paprika ou au basilic, des pains ou brioches surprises).
Adresse 93, rue de Seine, 75006 Paris
Horaires
Le mardi : 14h à 19h30
Du mercredi au jeudi : 10h-19h30
Le vendredi et le samedi : 10h-20h
Le dimanche : 10h-19h
Téléphone 0143293815
Sur le web http://arnaud-larher.com