Alain Rolancy
Quel est le secret de la maison Alain Rolancy, à la Croix-Rousse, pour un tel niveau d’excellence ? Tout simplement un propriétaire Meilleur Ouvrier de France et passionné par son métier, neuf pâtissiers qui concoctent, chaque jour, des gâteaux et confiseries de rêve et des matières premières de qualité. Le résultat ? Des recettes inventives (des macarons tomate-basilic) et des spécialités réussies, à l’instar de la tarte aux pralines emblématique de la région.
Adresse 16, grande rue de la Croix-Rousse, 69004 Lyon
Horaires
Du mardi au vendredi : 8h-19h30
Le samedi : 7h30-20h
Le dimanche : 7h30-13h
Ferlé le lundi
Téléphone 0478287053
Sur le web http://www.alain-rolancy.fr/