Yaourt au lait concentré

Commencez par mélanger bien le lait et le lait concentré afin que ce dernier soit totalement dissous, (vous pouvez chauffer un peu pour faciliter le mélange).

Puis, versez le yaourt nature dans un saladier et fouettez-le avec le lait revenu à température ambiante. Si vous utilisez des ferments mélangez-les soigneusement au lait.

Déposez au fond des pots de yaourt en verre une bonne cuillère à soupe de confiture, puis versez délicatement la préparation par-dessus afin de les remplir.

Placez les pots dans une yaourtière (chez moi c’est la Multi Délice). Mettez-la en route en suivant le mode d’emploi. À la fin du programme, ouvrez l’appareil.

Fermez les pots avec leur couvercle et placez-les au froid au moins 4h00 avant de les déguster.