Tartine burrata et mirabelles de Lorraine rôties au vinaigre balsamique
Premium
recette de tartine burrata, mirabelles et vinaigre balsamiqueCrédits : Mirabelles de Lorraine

En voilà une manière originale de déguster la perle d'or de la Lorraine : simplement rôties et déposées sur une tartine de pain et de la burrata des Pouilles.

Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.

Préparation

Étape 1 : Pain

Dans une poêle ou au four, faire griller une grosse tranche de pain complet avec un peu d'huile d’olive par-dessus.

Étape 2 : Dressage et finitions

Lorsqu’elle est bien brune, ajouter la Burrata dessus et répartir le contenu du cœur de Burrata sur le toast.

Cette recette est réservée aux abonnés premium