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Préparation
Etalez finement la pâte feuilletée. Déposez-la sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Laissez reposer au réfrigérateur.
Faites préchauffer le four à 220 °C (th. 7/8), en fonction chaleur tournante.
Cette recette est issue du livre "All my best" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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