Un tarama à la pomme verte pour apporter une touche croquante, fruitée et légèrement acide. On ajoute de la ciboulette pour sa fraîcheur herbacée et du citron vert pour équilibrer le gras du tarama.
Le mot du chef :
Difficile de faire plus simple et rapide pour ce merveilleux tarama de la maison Barthouil rehaussé de piment d'Espelette et rafraîchi par du citron vert et des petits dés de pomme granny smith...
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