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Recettes avec fruits

Les recettes de chefs avec des fruits - page 49

Fruit - Page 49 1367 recettes

Les recettes

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Langoustines vivantes cuites vapeur, vinaigrette aux agrumes

Langoustines vivantes cuites vapeur, vinaigrette aux agrumes

Star 125
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Damien Leroux
Par Damien Leroux Chef
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Crème de petits pois, lardons de haddock et tartine ananas-pamplemousse

Crème de petits pois, lardons de haddock et tartine ananas-pamplemousse

Star 230
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Damien Leroux
Par Damien Leroux Chef
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Cookpot de figues, sorbet cassis

Cookpot de figues, sorbet cassis

Star 46
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Damien Leroux
Par Damien Leroux Chef
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Melon de cavaillon gorgé de soleil, nappé d’une gelée de bœuf corsée et presque liquide, du poivre noir

Melon de cavaillon gorgé de soleil, nappé d’une gelée de bœuf corsée et presque liquide, du poivre noir

Star 25
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Foie gras de canard des landes en cocotte, salsifis, raisins, poires sauvages, sucs de cuisson au Château-Chalon

Foie gras de canard des landes en cocotte, salsifis, raisins, poires sauvages, sucs de cuisson au Château-Chalon

Star 27
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Recette bébé : Soupes melon, mangue

Recette bébé : Soupes melon, mangue

Star 31
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Jérôme Lacressonnière
Par Jérôme Lacressonnière CHEF
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Recette bébé : Mousses d'abricot, fraise, myrtille

Recette bébé : Mousses d'abricot, fraise, myrtille

Star 69
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Jérôme Lacressonnière
Par Jérôme Lacressonnière CHEF
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Recette bébé : Mousse d'ananas au clou de girofle

Recette bébé : Mousse d'ananas au clou de girofle

Star 81
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Jérôme Lacressonnière
Par Jérôme Lacressonnière CHEF
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Recette bébé : Clémentine pochée à l'anis

Recette bébé : Clémentine pochée à l'anis

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Jérôme Lacressonnière
Par Jérôme Lacressonnière CHEF
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Recette bébé : Fruits d’automne en papillote

Recette bébé : Fruits d’automne en papillote

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Jérôme Lacressonnière
Par Jérôme Lacressonnière CHEF
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Recette bébé : Clafoutis

Recette bébé : Clafoutis

Star 83
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Jérôme Lacressonnière
Par Jérôme Lacressonnière CHEF
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Recette bébé : Fraise, pâtes alphabet, cranberries

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Jérôme Lacressonnière
Par Jérôme Lacressonnière CHEF
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Limande sole, abricots, quinoa

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Star 79
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Tourteau, avocat, mangue

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Star 81
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
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Bread and butter pudding

Bread and butter pudding

Star 19
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fraises des bois et framboises en coupe glacée au fromage blanc, allumettes glacées

Fraises des bois et framboises en coupe glacée au fromage blanc, allumettes glacées

Star 18
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gelée de fruits aux sauternes

Gelée de fruits aux sauternes

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fruits d’été en chartreuse glacée

Fruits d’été en chartreuse glacée

Star 44
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fruits exotiques en brunoise liée de pulpe d’abricot, sorbet passion-goyave, infusion aux parfums d’herbes et d’épices

Fruits exotiques en brunoise liée de pulpe d’abricot, sorbet passion-goyave, infusion aux parfums d’herbes et d’épices

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fruits rôtis en tarte paysanne

Fruits rôtis en tarte paysanne

Star 39
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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