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Recettes avec fruits

Les recettes de chefs avec des fruits - page 51

Fruit - Page 51 1359 recettes

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Clafoutis d’abricot granité à l’amaretto, glace à l’amande amère, en superposition

Clafoutis d’abricot granité à l’amaretto, glace à l’amande amère, en superposition

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Agrumes fine gelée au citron vert, sorbet margarita

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Agrumes en amertume des zestes confits

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gelée de citron de pays tranche de pamplemousse rouge confite et givrée

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Alain Ducasse
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Raviole d’agrumes jus de citronnelle et jus de fruit de la passion frais

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Alain Ducasse
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Ananas à l’ananas et à la pomme verte

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Ananas en sandwich cuit et cru, crumble

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Alain Ducasse
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Ananas en beignet condiment épicé, crème au coco, milk-shake banane-citron vert

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Piña colada ice cream

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Alain Ducasse
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Cerises fraîches en tuile friande, crème au kirsch, glace à la pistache

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Coupe pistache, cerises fraîches et confites, clafoutis aux amandes et aux griottes

Coupe pistache, cerises fraîches et confites, clafoutis aux amandes et aux griottes

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Citron du mentonnais confit, sorbet au citron et au basilic frais, tarte au suc de pamplemousse

Citron du mentonnais confit, sorbet au citron et au basilic frais, tarte au suc de pamplemousse

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Sablé à la vanille, mélange de fraises et de figues, jus de sangria

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fraises des bois dans leur jus tiède, sorbet au fromage blanc

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Alain Ducasse
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Ananas rôtis

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Guy Savoy
Par Guy Savoy chef
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Exotique

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Guy Savoy
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Pommes

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Guy Savoy
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Craquant vanille-pommes

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Guy Savoy
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Cerises

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Guy Savoy
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Framboises au vinaigre balsamique

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Guy Savoy
Par Guy Savoy chef
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