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Ingrédients (8 pièces)
- 1/2 feuille de nori grillé
- 70 g de thon rouge
- 70 g de riz vinaigré
- un peu de wasabi
- 1 natte en bambou
Préparation
Préparez les ingrédients, la natte de bambou, un bol d’eau et une petite serviette humidifiée bien propre.
Avec la fine lame du couteau, coupez le thon en une fine tranche de 20 cm de longueur environ.
Cette recette est issue du livre "SUSHIS & MAKIS faciles" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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