La mangue est riche en antioxydants, en fibres et en vitamine C, alors pourquoi pas la déguster en soupe bien rafraîchissante lors du dessert pour faire le plein de vitamines !
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients (6 personnes)
Préparation
Épluchez les mangues. Coupez-en la moitié grossièrement et l’autre moitié en petits cubes réguliers.
Mettez le jus d’orange, les mangues coupées grossièrement et le sucre dans le bol du blender. Mixez à puissance maximale pendant 1 min 30.
Cette recette est issue du livre "Blender cook book" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
L'Académie vous recommande
Les autres recettes de Académie du Goût
