Quoi de plus bon que le saumon ? Découvrez notre recette de saumon au citron et gingembre pour un moment de délice en toute simplicité.
Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Dans un plat à four, disposez vos pommes de terre lavées ainsi que le panais épluché et coupé en fines tranches.
Arrosez l'ensemble d'une pointe d'huile d'olive, puis salez et poivrez le tout.
Enfournez le plat à 200 degrés pendant vingt minutes.
Pendant ce temps-là, mettez les zestes ainsi que le jus de citron dans un bol. Puis ajoutez-y le gingembre épluché et râpé ainsi qu'une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Salez et poivrez l'ensemble.
Recouvrez les pavés de saumon du citron et gingembre.
Faites-les cuir côté peau à feu moyen pendant 10 minutes.
Servez-les avec les pommes de terre et le panais. Dégustez !
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