"My Blend by Dr Courtin-Clarins : une salade composée vibrante d’énergie qui, sous son allure élégante, a les vertus d’un vrai repas complet. Dans l’assiette, le vert s’y décline sous toutes ses formes : pointes d’asperge, tranches d’avocat et pomme Granny. Une palette végétale fraîchement déposée sur un lit transparent de quinoa bolivien, dont la couleur est rehaussée par les crevettes roses de Bretagne et le goji tibétain. En se mariant à l’huile d’olive, la pulpe de tomates fraîches en fait la parfaite vinaigrette."
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