
Quiche pizza au thon
Par
Alain Ducasse
Premium

Abonnez-vous pour voir cette recette en vidéo !
Découvrez-la en intégralité avec l'Abonnement Premium
+ 8 000 autres recettes de grands chefs
Quiche ? Pizza ? Pourquoi choisir quand on peut faire la combinaison des deux. Pour cela rien de plus simple, foncez un moule à quiche d'une pâte à pain maison et la garnir généreusement de thon et de tomates. Recouvrir le tout d'un appareil à quiche et c'est prêt vous n'avez plus qu'à enfourner.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients (4 personnes)
En amont : Préparation de la pâte à pain
- 250 g de pâte à pain
En amont : Préparation du thon
Préparation des tomates
Préparation de la quiche-pizza au thon
Préparation
En amont : Préparation de la pâte à pain
Préparer la pâte à pain.
En amont : Préparation du thon
Égoutter les miettes de thon de leur huile en recueillant celle-ci.
L'Académie vous recommande

Tartare de thon rouge mariné à l'eau de coco et au gingembre
89

Par
Rosa Santana
Gourmet
Les autres recettes de Alain Ducasse