Pommes fondantes au miel et aux noix
Par
Four Vapeur
Ingrédients (4 personnes)
- 4 pommes
- 2 oranges
- 4 c. à s. de miel
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 100 g de raison secs
- 40 g de cerneaux de noix
Préparation
Laver et évider les pommes à l’aide d’un vide-pomme.
Faire cuire pendant 15 min à 100°C au four vapeur.
Presser les oranges et verser le jus dans une casserole. Ajouter le miel, la cannelle et les raisins secs. Porter à ébullition puis faire cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Hacher grossièrement les cerneaux de noix. Réserver.
Placer les pommes cuites dans des assiettes à dessert. Arroser avec la sauce au miel et parsemer de noix hachées. Servir chaud ou tiède.
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