La cuisson en cocotte n'est pas qu'une affaire de plats salés, les desserts aussi y trouvent leur compte ! Elle permet aux pommes d'être fondantes et de s’imprégner du miel d'accacia et de la cannelle sans perdre de ses saveurs. Juste avant de servir, ajoutez quelques pistaches concassées pour un peu de croquant et pourquoi pas une boule de glace vanille.
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