Pommes de terre farcies au four vapeur
Par
Four Vapeur
Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Laver les pommes de terre, les couper en deux dans leur longueur puis les disposer, face coupée vers le haut, dans un plat de cuisson perforé. Mettre à cuire.
Réglage : cuisson vapeur universelle 100°C 20–25 minutes
Mélanger les dés de jambon, le fromage, la crème fraîche et la moutarde. Saler et poivrer.
Répartir cette préparation sur les pommes de terre et mettre à cuire.
Réglages : cuisson vapeur universelle 100°C 3 minutes
Servir avec une salade mélangée.
Conseil
Creuser légèrement les pommes de terre avant de les garnir de la farce.
Cette recette est réalisée avec un four vapeur Miele
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