Recette de pizza de pommes de terre, oignons rouges, blettes et Parmigiano Reggiano

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Pizza de pommes de terre, oignons rouges, blettes et Parmigiano Reggiano

Nouvelle recette

Par Académie du Goût

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Crédits : Consortium Parmigiano Reggiano

Préparation 15 mnCuisson 20 mn

Plat FromageFacileGrandes tablées

Des envies de pizza ? Vous êtes au bon endroit ! Une recette gourmande de pizza aux pommes de terre, oignons rouge et blettes, sans oublier la cerise sur le gâteau : le Parmigiano Reggiano. À faire gratiner ou à déguster frais.

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Ingrédients (4 personnes)

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Préparation

Étalez la pâte à pizza en un rectangle mince.

Épluchez les pommes de terre, tranchez-les finement et trempez-les dans de l'eau fraîche. Coupez les oignons en quartiers et faites-les sauter avec de l'huile et du sel pendant 10 minutes. Nettoyez les blettes, coupez-les en lanières et blanchissez les tiges 2 minutes dans de l'eau salée.