œuf chouchou

Mettez au point le chocolat au lait. Nettoyez bien les moules à œufs de 13 cm de hauteur en plastique souple. Versez 40 g de chocolat mis au point dans chaque demi-coque et attendez quelques minutes qu’il cristallise légèrement. Disposez alors 20 g de chouchous concassés dans chaque demi-coque. Attendez que le chocolat cristallise complètement et remettez une seconde couche de chocolat de 50 g par demi-coque. Entreposez 20 min au réfrigérateur, puis démoulez délicatement les œufs.