Navets marinés

Versez le vinaigre dans une casserole et ajoutez la même quantité d’eau, le miel et deux pincées de sel. Faites bouillir.

Égouttez les navets dans une passoire, puis mettez-les dans la casserole. Faites cuire juste 1 min à partir de la reprise de l’ébullition. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Ajoutez enfin l’huile d’olive, la sauce Tosazu et les fanes concassées.