Maquereaux, groseilles
Par
Alain Ducasse
et 1 autre chef
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Premium
La chair savoureuse et assez forte en goût du maquereau s'allie parfaitement à l'acidité de la groseille qui a été adoucie par une marinade au miel. Cette recette gourmande est le parfait exemple d'un équilibre de saveurs surprenantes à faire découvrir à vos convives.
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