Lait de noisette au chocolat et sa nougatine

Faites bouillir le lait avec les noisettes en poudre. Éteignez le feu et laissez infuser jusqu’à refroidissement. Filtrez et réservez.

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Versez dans le bol du blender le chocolat fondu, la moitié du lait noisette et les 2 boules de glace vanille, puis mixez à vitesse moyenne. Ajoutez le reste de lait et passez à la vitesse maximale. Réservez le mélange et rincez le bol du blender.