Lavez les épinards et coupez les feuilles grossièrement avant de les mettre dans un blender.

Ajoutez la chair du melon et le jus des agrumes. Coupez la banane en rondelles. Épluchez la tomate, divisez-la en 4 et joignez au reste.

Enfin complétez avec des feuilles de menthe.

Mixez la préparation jusqu'à obtenir un mélange homogène. Les épinards sont parfait pour une belle couleur verte.

Servez bien frais !