Gaufres de liège

Faites fondre le beurre. Faites tiédir le lait et diluez-y la levure. Versez dans un saladier et ajoutez les œufs, la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu. Mélangez au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le sucre perlé et mélangez.

Couvrez d’un torchon et laissez reposer pendant 30 min dans un saladier.